肉・魚いっさい使っていないのに、圧倒的なボリューム感と満足感！食材の育成に手間暇を掛けた料理は、やっぱり美味しかった！ 2017.Apr イタリア ミラノ3日目 昼食編雑誌でなのか、WEBサイトでなのか、もはやどこで見つけたのかも忘れてしまったが、店外の…

非日常空間に囲まれて頂く朝食は格別。映画監督ウェス・アンダーソンがデザインしたアートなカフェ"BAR LUCE" 2017.Apr イタリア ミラノ3日目 朝食編ミラノを訪れる前、私は本屋に足繁く通い情報収集をしていた。ある時、雑誌Penを読み漁っていると、私は一…

2017.Apr イタリア ミラノ2日目 夕食編 2017年4月のミラノの旅での食生活を振り返ってみて、間違いなく一番強く印象に残ったと言い切れるお店が、ピッツェリア"Ristorante Pizzeria Maruzzella"である。 それも、ダントツに。

2017.Apr イタリア ミラノ1日目 夕食編 ミラノに滞在して1日目の夜、我々夫婦はほとほと困り果てていた。夕飯を食べに出掛ける体力がほとんど残っていなかったのだ。後々身にしみて実感することになるのだが、ミラノサローネを観てまわるということは、知力…

ピザの底面は油でカリッと、生地はモチフワッと。ジャンクフードのお手本のようなピザ"マルゲリータ スライス" 2017.Apr イタリア ミラノ1日目 昼食編 宿泊先のAirbnb近くのパン屋で朝食を済ませ、我々はミラノサローネのメイン会場を目指した。今年で56回目…

宿泊先近くにあるパティスリーは、店全体がピンク尽くしのおしゃカワパン屋だった"Pasticceria Sissi" 2017.Apr イタリア ミラノ1日目 朝食編 前日の深夜になんとか宿泊先のアパートに到着した私は、ミラノでの1stイートのお店を探すべく、合流した友人に近…

新鮮な素材は色鮮やかさが違う！港町ナポリの魚介類は期待通り新鮮そのもの"魚介のサラダ＆ポモドーロ" ナポリ観光の目的は、青の洞窟！ イタリア3日目、まるで夢だったんじゃないかというほど一瞬で神秘的だったマテーラでの1日を過ごした後、我々は片道15€…

わざわざ海外から買いつけに来るほど評判のマテーラのパン！本格的なイタリアンをリーズナブルな価格で頂ける"Osteria Pico" マテーラの中心街をぐるりと一周してから一旦ホテルに戻り、夕飯のお店を検討する事に。兼ねてからチェックしていたトリップアドバ…

ビジュアルインパクト抜群のレモンケーキ！日本では絶対にやってはいけないユーモアのきいた逸品"デリツィア・アル・リモーネ" マテーラの"Oi Marì"で激うまピザを堪能した後、我々夫婦は早速街中を散策する事にした。マテーラには1泊しかしない上に、翌日の…

トマトソース・モッツァレラチーズ・バジル・ピザ生地 全ての素材のポテンシャルがオール100点満点の芸術的ピザ"マルゲリータ" 2016.Sep イタリア旅行2日目、私たち夫婦は早朝にホテルを後にし、マテーラという都市を目指した。ローマテルミニ駅で鉄道の出発…

プリプリを超えたプリプリ！それ以上の形容詞をつけようがないムール貝の大盛りパラダイス"シーフードパスタ" 本記事から数回に渡り、2016年9月に行ったイタリア旅行で訪れたお店を紹介していこうと思う。初めにこれだけは言っておきたいが、ピザやパスタを…