ハマる人はとことんハマる味。日本人にも馴染みがある、かつおダシの効いた台湾版にゅう麺"麺線" 2016 Oct 3泊4日の台湾旅行中は、とにかくとことん歩いた。そもそも台北市内はコンパクトな街なので、その気になれば数駅分くらいであれば歩いての移動も出来…

毎日がお祭りのような夜市のフードコートは、友達同士で色んなメニューをシェアしながら食べるのがオススメ！"魯肉飯"と"空芯菜の炒め物" 2016 Oct 台湾は、以前からずっと行きたかった国の一つであり、この機会を逃すと恐らく2度と行けないのではないか、と…

ブランディングを大切にする会社のお菓子は、やはり味もデザインされていた！"チーズタルト"＆"極上牛乳ソフト" 2016.Dec BAKEという会社をご存知だろうか。SNSやネットニュースによく触れている人は、恐らくこの会社に関する記事を一度は見たことがあるかも…

テレビや雑誌で話題の超ミーハー店だが、味は侮るなかれ！食材ゴロゴロ"クラブバッグ" 2015.Jul 今からおよそ2〜3年前、テレビや雑誌等のメディアで連日のように取り上げら始めたレストランがあった。特製ソースを絡めたシーフードを手づかみで豪快に食べる…

透き通ったスープに乱切りの極太平麺！素材一つ一つに妥協一切無し"味玉らーめん（煮干）中盛200g" 2017.Feb 仕事の用事で茅場町を訪れる機会があり、googleマップにチェックを入れていたラーメン屋の1つが近場にあるという事に気付き、行ってみる事にした。…

食レポ記事も10店舗という節目を迎えたという事と、ただ淡々とお店の紹介を書いていくだけだと読者の皆さんも飽き飽きしてくるんじゃないか？と思い、たまには違う事を題材に記事を書こうと思います。 今回は、食レポブログを立ち上げた僕が、どのようにお店…

蕎麦というジャンルの中で、31年間生きてきた今でも不動のお気に入り第1位の老舗蕎麦屋で必ず頼む"五色そば" 食レポも10品目という節目を迎えたところで、私が食べてきた物の中でも特に思い入れの強い一品を紹介しよう。31年間生きてきて今に至るまで、自分…

普通のケーキの2段階くらい上を行く、一手間込められた季節感満点のケーキスイーツ"いちじくのミルフィーユ" 2016.Oct スイーツやケーキ好きなら、恐らく鎧塚俊彦というパティシエの名前を1度は聞いた事があると思う。鎧塚 俊彦（よろいづか としひこ）とい…

具材豊富で新しい食べ合わせの魅力が発見できるかも？江ノ島の人気有名店の海鮮丼生"しらすたっぷり五色丼" 2016.Oct 江ノ島は、春から夏の時期にかけてほぼ毎年1回は確実に訪れている。江ノ島サムエルコッキング苑の中にあるフレンチトーストが人気の"LONCA…

オシャレな店内にリーズナブルな値段。だけど味はしっかり本格的！"チーズスライス" 2017.Jan 最近とあるメンズ雑誌で、代官山に"PIZZA SLICE（ピザ スライス）"というイケてるピザ屋が存在する事を知った。何でも、ここの店長は失恋をきっかけに着の身着の…

驚異の弾力と旨味の焼肉！ご飯が止まらなくなる大盛りどんぶり飯"スタミナ焼肉丼" まだ社会人数年目で二十代半ばの頃、仕事や遊びで夜中どうしようもなく腹が減る事が多々あった。太ってしまうと分かっていても食べてしまう、渋谷の夜の高カロリー飯。そんな…

今なら原宿店以外なら比較的並ばずに入れるかも？今なお人気のハワイアンパンケーキ 私が初めてEggs’n Things（エッグスン シングス）を訪れたのは2012年の事だが、その頃から様々なメディアで取り上げられ、原宿店は既に行列の絶えない人気店になっていた。…

殻付きの蟹をそのまま揚げた！冷めてもサクサクさをバッチリキープ！"ソフトシェルクラブバーガー" 2011 Sep その昔、ダウンタウンが"沖縄北谷町にある海人の台所 お魚屋"の"ソフトシェルクラブバーガー"をTV番組ダウンタウンDX内で試食していた回をたまたま…

山盛りの海ぶどうをかいくぐるとトロットロのあぐー豚の角煮が！"海ぶどうとアグーの丼仕立て" 2012 Sep 2012年、新婚旅行として初の沖縄旅行へ行き、沖縄本島で5泊ほど滞在した。ことりっぷ等のちょいオシャレ系のガイドブックを中心に観光スポットやレスト…

週1ペースで食べても飽きない、生クリーム好き必見"フレンチトースト チョコバナナ" その昔、目黒区に数年間住んでいた頃、誇張抜きで200回くらい行ったカフェがある。それが武蔵小山駅から徒歩3分くらいのところにあるハイマットカフェである。ランチもオス…

今も引きずる味。最高にご飯が進む半生の蟹"カンジャンケジャン" 2011.Nov ※第1段目からいきなりの海外ですみません。何故かというと、記憶と記録（写真など）が残っているもので1番古い店がここだからなので。。。 その昔、仕事で韓国ロケに行った事があっ…

初めまして。TABESAKU（タベサク）と申します。 東京在住の31歳の既婚男性です。 職業はアートディレクター／グラフィックデザイナー／イラストレーターをさせて頂いております。 このブログでは、僕がこれまで行った様々な飲食店で食べた物を、一個人の主観…